Gyerekekkel közösen készíthető receptek akár ajándékba is coffitól.
175 g fehércsokit + 25 g vajat vízfürdő felett megolvasztani ->
50 g szétmorzsolt piskótát belekeverni -> golyókat formálni belőle -> kókuszreszelékbe hempergetni -> papírkapszlikba tenni, majd lehűteni.
Csokis "trüffli":
Tulajdonképpen úgy készül, mint a hógolyó, csak tejcsokival + 50 g porcukrot is bele kell keverni a masszába (ki tudja miért, hiszen nem étcsokoládét ír a recept...). És a végén nem kókuszreszelékbe kell forgatni, hanem barna tortadarába
Szerintem a kettő vegyesen egy dobozkában nagyon jól mutatna...
Habcsók:
2 db (szobahőmérsékletű) tojás fehérjéből kemény habot verünk úgy, hogy közben 100 g (kristály)cukrot apránként adagolunk hozzá. Ha kész, sütőpapírral kibélelt tepsire teáskanállal "felhőcskéket" formázunk, megszórjuk színes tortadarával.110 °C -ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük, majd kikapcsoljuk a sütőt és még 15 percre bent hagyjuk a habcsókot.
Csak ezután vegyük ki a sütőből, és hűtsük ki -> tegyük kapszlikba...
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése