Karácsonyi filmek

Igazából szerelem

Édesek és mostohák

Nicsak, ki beszél! 1-3.

Reszkessetek betörők 1-3.

Négy karácsony

Télapu 1-3.

Télbratyó

Polar Expressz
Túlélni karácsonyt
Mikulás szabadságon
Karácsonyi kutyabalhé
Karácsonyi ének (ennek van mese és film változata is)
Barbie mesés karácsonya

Ki a télapó?

Holiday

Karácsonyi vakáció

Dennis a komisz karácsonya

Karácsony mindenáron

Micimackó az ajándékok ideje

Kelekótya karácsony

Hull a pelyhes

Karácsony

A karácsony megmentője

A Grincs

Twist Olivér

Shrekből az angyal

Mrs. Télapó

Karácsoyni ének

Copperfield Dávid

Mickey Egér - Volt egyszer egy karácsony

Snoopy és a karácsony

Aludj csak, én álmodom!

Nem vagyunk mi angyalok
Muppeték karácsonyi éneke
Fegyverszünet karácsonyra

A Szépség és a Szörnyeteg - Varázslatos Karácsony

Bridget Jones naplója

Karácsonyi szerelem

Karácsony nyomában

Mi a manó

Sk ötletek

Sk ötletek Kriszta1983-tól

Tobozangyalka és elkészítése

Amire szükséged lesz
fenyőtoboz
30 cm hosszú, átlátszó, széles dekorszalag
könnyen hajlítható drót
fagolyó
két darab 5 cm hosszú, keskeny, fehér szalag
aranyszalag
műanyagvirág - elhagyható
fekete és piros filctoll
ragasztó
puha, vékony, barna cérna
hajlakk
A tobozangyalka szép dísze lehet a karácsonyfának, de az ablakba is akaszthatod. Elsőként ragasztóval illeszd a fagolyót a toboz aljára, majd hagyd megszáradni. Lehetőleg erős ragasztót használj, hogy stabilan rögzíthesd. Filccel rajzold meg a szemeket és a szájakat. A kezeket, vagyis a két fehér szalagot ragaszd a tobozra: egyik végüket a nyak hátsó részén rögzítsd, majd elöl fogd össze a másik végüket, ragasztózd meg kissé, és a virággal együtt rögzítsd az angyalka hasán.
A hajához tekerj le egy adag barna cérnát, görgess belőle gombolyagot a tenyeredben, majd rendezgesd el az előre beragasztózott fagolyón. Hajlakkal rögzítsd. A szárnyakhoz készítsd masnit az átlátszó, széles szalagból, a dróttal tekerd körbe a csomónál, majd a drót végeit tekerd az angyalka nyakára. Ezután tekerd körbe óvatosan a nyaknál az aranyszalagot, hogy eltakard az illesztést.

Karis potpurri

mindenféle illatos dologot (örökzöld, szárított citrusféle, fahéj, szegfűszeg, csillagánizs, toboz...) beleteszel egy kis szütyőbe, vagy celofánzsákba, hogy látni is lehessen (egy jó hosszú-40centi- és tetszőleges széles -20centi- celofáncsíkot félbehajtod, így meglesz a zsák alja és a széleit egyszerűen tűzőgéppel néhány helyen megtűzöd, bele a potpurri, tetejét is letűz és szalagmasnival, vagy bármilyen papírdísszel ékesíthető)

Karis gömb madzagból

lufit felfújod nem túl nagyra, bekened vazelinnel, a madzagot(jó ha színes) jól meghempergeted ragasztóban hogy mindenhol olyan legyen ezt rátekered a síkos lufira, hagyod teljesen megszáradni és végül lufi kiszúr és kiszedni a gömgób belsejéből.

Gyertyatartó variációk

mécsestartó külsejét műhóval lefúj / üvegfestékkel mintát festesz rá / körberakod fahéjrudakkal, tujaágakkal, mindegy melyik és körbetekered egyszer szalaggal amit masnirakötsz / mini agyagcserepet (fillérekbe kerül) festhetitek, csillámos ragasztóval dekorálhatjátok, csillámporral ékesíthetitek, filcböl kivágott csillagot-csizmát-karifát-harangot-kesztyűt...ragaszthattok rá

Mikulásbatyu

vmilyen textilből kivágsz egy kört, attól függően, hogy mekkore zsákocskát akarsz, és a szélétől min2,5-3 centire egy szalagot, vagy fonalat fűzöl bele, minthaegy egyszerű szegőöltést csinálnál és ha körbeéértél, akkor csak összehúzod a két végét és kész a zsák, ami textilfilccel dekorálható, vagy felmatricázható, vagy varrni lehet rá egy egyszerűbb hópelyhet...

Ötletek spatulából, vagy jégkrémpálcikából (hobbyboltban szntén olcsó)

Hóemberek

Hóemberek kockacukor33-tól

Egyik évben én is csináltam ilyen hóembereket. A sapkákat úgy oldottam meg (mivel én sem tudok kötni), hogy egy térdozokni szárát levágtam, ráhúztam a hóember fejére és a tetjét összekötöttem úgy, hogy maradjon legalább 5-6 cm anyag a tetején. Ezt 1-2 cm vastagon bevagdostam és ez lett a bojt. A sálakat viszont "varrtam".

És hasonló Bridzsotól:
Hóemberkéket én is csináltam néhány éve, és mivel én sem tudok kötni, sem varrni, sima filcből oldottam meg a sapit, sálat.

Nonamona: veszel olcsóboltban polár anyagot. Levágsz egy, a fej kerületének megfelelő kockát. Ráragasztod a fejre, egy pici madzaggal összekötöd rögtön a fej felett, és a fennmaradó részt ollóval bevágdosod, hogy legyen 'rojtos" a sapi.

Karácsonyi pulykakebel

Karácsonyi pulykakebel Démétértől

Egy szép nagy, mondjuk másfél kilós pulykamell-darabot választok. Éjszakára hagymával, szerecsendióval, fahéjjal, naranccsal együtt tejbe áztatom, majd reggel megtörölgetem. Egy tálban összeállítom a tölteléket:- 3 db tejben áztatott zsemléből,- 15 dkg pirított, aprított gesztenyéből,- egy marék pirított dióból,- három gerezd reszelt fokhagymából,- 20 dkg pirított baconből,- egy reszelt almából,- egy egész tojásból.Ízlés szerint sózom, borsozom, leheletnyi szegfűszeget is hintek rá. Összeállítom a tölteléket, és a húsba egy hatalmas zsebet vágva beletömködöm, majd összezárom. Egy kivajazott jénait baconnal kibélelek, ráhelyezem a töltött pulykamellet. Narancslekvárt keverek el olvasztott libazsírral, sóval, egy korty fehérborral, és megkenegetem vele a húst. Beborítom baconnal, és lassú tűzön (170 fokon) lefedve két órát sütöm. Majd leemelem a tetejét, és pirosra sütöm.

Receptek gyerekeknek

Gyerekekkel közösen készíthető receptek akár ajándékba is coffitól.

Hógolyó:
175 g fehércsokit + 25 g vajat vízfürdő felett megolvasztani ->
50 g szétmorzsolt piskótát belekeverni -> golyókat formálni belőle -> kókuszreszelékbe hempergetni -> papírkapszlikba tenni, majd lehűteni.

Csokis "trüffli":
Tulajdonképpen úgy készül, mint a hógolyó, csak tejcsokival + 50 g porcukrot is bele kell keverni a masszába (ki tudja miért, hiszen nem étcsokoládét ír a recept...). És a végén nem kókuszreszelékbe kell forgatni, hanem barna tortadarába
Szerintem a kettő vegyesen egy dobozkában nagyon jól mutatna...


Habcsók:
2 db (szobahőmérsékletű) tojás fehérjéből kemény habot verünk úgy, hogy közben 100 g (kristály)cukrot apránként adagolunk hozzá. Ha kész, sütőpapírral kibélelt tepsire teáskanállal "felhőcskéket" formázunk, megszórjuk színes tortadarával.110 °C -ra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt megsütjük, majd kikapcsoljuk a sütőt és még 15 percre bent hagyjuk a habcsókot.
Csak ezután vegyük ki a sütőből, és hűtsük ki -> tegyük kapszlikba...

Receptek tojás nélkül

Tojásmentes receptek Malena77-től hétköznapokra és ünnepekre

Almáspite:
20 dkg RAMA
40 dkg liszt
10 dkg cukor
1 tejföl
1 sütőpor
csipet só
 Aki laktózérzékeny az nyugodtan használhatja a laktózmentes tejfölt, ugyanúgy működik mint a "hagyományos".

töltelék: 1 kg alma hámozva, reszelve és 3 kanál cukor
ezen kívül kell még: zsemlemorzsa és 1 tk tejföl a süti tetejére a lekenéshez

Az almát megdinszteljük a cukorral, addig amíg a leve elfő, és kihűtjük. A tésztát begyúrjuk, majd hűtőbe tesszük fél órára. Két részre osztjuk, kinyújtjuk az egyiket, bele a tepsibe, rászórunk zsemlemorzsát, rá a tölteléket majd megint leszórjuk a zsemlemorzsával, kinyújtjuk a másik lapot, be a tepsibe. Lekenjük a tetejét a tejföllel, megszurkáljuk egy villával, 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd a tüzet mérsékeljük 170 fokra és 40 percig sütjük. (középső rács, légkeverés nélkül).

Palacsinta tojás nélkül:
25 dkg liszt , 1 kanál cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 3 dl tej, 3 dl szóda, 4 ek olaj, és egy csipet só. Összekeverem és sütöm. Ugyanolyan mint a tojásos.:)

Sherpa01 Karácsonyi isler receptje:
12 dkg vaj (nem hideg!!)
12 dkg liszt
7 dkg porcukor
9 dkg darált mandula (én dióval csinálom mindig)
Összegyúrni, 1 órát állni hagyni hideg helyen, nyújtani, szaggatni fél cm vastagra, 180 fokon 10 percig kell sütni. Lekvárral megtölteni és a tetejére csokimáz. Az én csokimázam: 5 kanál víz, 5 kanál cukro felforralni....ebbe 5 kanál kakaópor, és amikor elolvadt benne, akkor 5 dkg vajat elkeverni benne, kihűteni, és rákenni az islerekre. Én linzerkarikát is csinálok ebből a receptből.

Túrógombóc tojás nélkül:
25 dkg túró, 1 van.cukor, 1 kanál cukor, 6-7 kanál dara, 1,5 ek. étkezési keményítő+ 4 ek. víz.
ezeket összegyúrni, hűtőbe, madj 1 óra múlva gombócolni, és forrástól számítva 12 percig főzni. Végén zsemlemorzsába hempergetni.

Kakaós csiga
"Az eredeti Macikonyháé, de kicsit átvariáltam...nem nagyon csak némiképp több liszt kell bele sztem és kihagytam a tojást. Kelt tésztáknál amúgyis sztem a megadott lisztmennyiség csak nagyjából mérvadó..."
50 dkg liszt
8,5 dkg RAMA
1 mk só
ezeket elmorzsolni.
2,5 dkg élesztőt
3 dl tejben
4 ek cukorral
felfuttatni.
Beleönteni a lisztes keverékbe és bedagasztani, majd 1 órát hagyjuk állni.
Kell még: 2 dl cukor, 3ek kakaópor - ezt összekeverni (kóstolni mert lehet hogy vkinek kevesebb cukor kell bele).
Ebből lesz a töltelék.
Kell még: 2 dl tej és 1-1 ek vaj
A tésztát kinyújtjuk, szép vékonyra, lekenjük 1 ek-nyi olvasztott vajjal. Leszórjuk a cukros kakaóporral, és szorosan felcsavarjuk. Kb. másfél cm-es csíkokra vágjuk, a csigák széleit aláhajtjuk és sütőpapíros tepsibe tesszük. 175 fokos sütőben, középső rácson sütjük 15 percig, majd kanállal meglocsoljuk a felforralt tejben elkevert vajjal, majd visszatoljuk és még 20 percig sütjük. És kész. Nagyon finom:)

Csokitorta

15 dkg cukor, 5 ek kakaópor, 25dkg liszt, 1 sütőpor, 1 van.cukor, csipet só, 1 mk. szódabikarbóna
Ezeket elkeverjük.
6 ek olaj, 3 ek ecet, 2,5 dl víz. - ezt is elkeverjük.
Összekeverjük az egészet, és sütőpapíros tortaformába öntjük.
180 fokon 40 percig sütjük.

Krém: 1 cs. vaníliapudingot 3 kanál cukorral, fél liter tejben megfőzni és kihűteni. 10 dkg cukrot 12 dkg Rama-val kikeverni majd a pudinggal összekeverni jó habosra (robotgéppel:)) A lényeg itt hogy hideg legyen mindkettő.
kettévágni a tésztát, megtölteni a tetejére mehet csokimáz:)

Wgizus Diós sütije
20 dkg vaj
30 dkg liszt
10 dkg dió
2 van.cukor
10 dkg porcukor
rum
2 dl joghurt
Összegyúrni, szaggatni, formázni kifli formájúra.
160 fokon 15 percig sütni. Van. porcukorba hempergetni.

Sajtos pogácsa:
5 dkg élesztőt 2,5 dl tejben felfuttatunk 1 ek. cukorral. Ebbe jön: 50 dkg RAMA, fél liter tejföl, 30 dkg eidami sajt reszelve, 1 ek só, 1 kg liszt. Begyúrjuk 1 órát pihentetjük, nyújtjuk 1 cm vastagra, szaggatjuk, lekenjük némi tejföllel (a tojás helyett), reszelt sajtot teszünk rá, és 180 fokon sütjük kb. 25 perc alatt sül meg.
Ez ipari mennyiség, én a fele adagot csinálom és úgy lesz 4 tepsivel.

Narancsos almalekvár

Narancsos almalekvár recept fruzsy79-től

kb. 1 1/2 kg alma
2 citrom
4 narancs
kb. 2 tk. fahéj
1/2 tk. őrölt gyömbér
1 tk. őrölt szerecsendió
1 tk. őrölt szegfűszeg
3 ek. méz
150 g cukor + még pár evőkanállal
1/2 rúd vanília

Az almát megpucoltam, kockákra vágtam, közben folyamatosan locsolgattam citromlével, hogy ne barnuljon meg. A narancsok héjat az almára reszeltem, levüket is ráöntöttem. Hozzáadtam a fahéjat, szegfűszeget, szerecsendiót, vaníliát, gyömbért, rácsurgattam a mézet és hozzáadtam 150 g cukrot. Lassú tűzön kb. másfél órát főztem. Közben megkóstoltam, és még adtam hozzá cukrot, így szerintem kb. 250 g került bele. Még forrón üvegekbe töltöttem, kupakkal lezártam, felfordítva hagytam kihűlni.

Szaloncukor süti

Szalnocukor süti Mágikától

Hozzávalók:
- 50 dkg leveles tészta

A diós töltelékhez:
- 7 dkg darált dió
- 5 dkg cukor
- 2 dkg zsemlemorzsa
- 0,6 dl tej
- fél csomag vaníliás cukor
- mazsola

A mákos töltelékhez:
- 7 dkg darált mák
- 5 dkg cukor
- 2 dkg zsemlemorzsa
- 0,6 dl tej
- fél csomag vaníliás cukor
- mazsola
- fél citrom reszelt héja

A tészta nyújtásához:
- liszt a tészta megkenéséhez:
- 1 egész tojás

Először elkészítjük a töltelékeket, mindkettőnél ugyanúgy járunk el. A tejet felforrósítjuk, feloldjuk benne a cukrot és a vaníliás cukrot. Belekeverjük a darált mákot vagy a diót, ezenkívül a mazsolát, a zsemlemorzsát és a reszelt citrom héját. Levesszük a tűzről és teljesen kihűtjük.
A készen vásárolt, egy darabban lévő leveles tésztát félbevágjuk, majd lisztezett munkalapon egyenként 45,5x25 cm-es téglalapra nyújtjuk. Derelye- vagy pizzavágóval felvágjuk 6,5x12,5 cm-es darabokká. A tölteléket ráhelyezzük, majd tojásfehérjével a töltelék körül bekenjük a tésztát. Feltekerjük a szaloncukrokat, majd egy szalaggal a töltelék mellett jól összehúzzuk. A tojásfehérje segít a tészta tapadásában. A süti széleit egy olló segítségével berojtozzuk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Lekenjük tojássárgájával, de nem az egész sütit, hanem csak addig, ameddig az alufóliás rész ér a klasszikus szaloncukron.
Előmelegített sütőben180 fokon 12 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.

Kacsapástétomos kosárka

Kacsapástétomos kosárka Démétértől

Kacsát sütök, konkrétan egy tepsiben felhamozom a következőket: alulra kerül három-négy csík húsos szalonna, erre két kacsacomb, két kacsamell, ha hozzájutsz: néhány kacsamáj is kerülhet mellé, két rúd rozmaring, egy fej négybe vágott vöröshagyma, öt-hat gerezd fokhagyma. Sózom, borsozom az egészet, egy pohárka víz vagy bor (ki mit szeret) kerül mellé, és két evőkanálnyi kacsa- vagy libazsír. Addig sütöm lefedve, míg át nem puhul, majd leveszem a fedőt, és pirosra sütöm a kacsa bőrét.
Amikor minden omlós, puha, illatos, olvadós és zamatos - szedd le a húst a csontról. Az egyik mellet vágd kisebb kockákra. A többi húst összevágva, a májat szintén, a sült hagymát és fokhagymát, friss, nyers fokhagymával, szárított rozmaringgal, egy fél pohárnyi narancslikőrrel és reszelt narancshéjjal (na jó, ezek elhagyhatók), törd át vagy daráld le. Tegyél hozzá - ha van még - egy szintén ledarált nyers kacsamájat. Két tojás sárgáját keverd a masszába.
A masszát kendd bele egy pástétomformába (kenyérsütő-forma is jó, vagy őzgerinc), és tedd egy tepsi vízbe. Negyven percig 160 fokon gőzöld át, majd hűtsd ki.
A pástétomot vágd 24 darabra.
Mirelit levelestésztát nyújts ki, vágj 24 téglalapra. Mindegyik közepébe tegyél egy darabka illatos, finom pásétomot. Forítsd rá a sarkait, majd muffinsütőben süsd szép pirosra.

Illatos-édes magok

Illatos-édes magok Démétértől:

Barnacukrot karamellizálok fahéjjal, gyömbérrel, szerecsendióval - illetve mindenki úgy és azzal, ahogy szereti. Abba forgatom a korábban szárazon megpirított magokat (mogyorót, mandulát, diót, kesudiót, ki mit talál vagy szeret), és amikor jól beborította, akkor forgatva lehűteni. (Nekem általában összeragad, aztán kézzel törögetem széjjel.) Nagyon karácsonyi, és nagyon eteti magát :)